Bienvenue dans cette recette savoureuse de fusillis aux saucisses de poulet et lardons, généreusement nappés d’une sauce tomate maison. Une combinaison irrésistible de saveurs qui réunit le croustillant des lardons, la tendreté des saucisses de poulet et l’arôme délicat des herbes de Provence dans une sauce tomate onctueuse. Prêt à découvrir une recette simple, mais pleine de caractère pour ravir vos papilles ? Suivez-moi en cuisine !

Liste des ingrédients des Fusillis aux saucisses de poulet et lardons 📝

• 400 g de pâtes torsadées
• 4 saucisses de volaille
• 150 g de lardons
• 500 ml de sauce tomate
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 oignon rouge, finement haché
• Herbes de Provence (1 cuillère à café)
• Curry en poudre (1/2 cuillère à café)
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Persil frais, ciboulette fraîche (pour garnir)
• 2 tomates fraîches, coupées en dés
• Poivre et sel selon votre goût

Instructions pour confectionner les Fusillis ✔︎

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon rouge et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Incorporez les saucisses de volaille coupées en rondelles et les lardons. Faites-les dorer quelques minutes.
4. Ajoutez les dés de tomates frais et faites-les revenir pendant quelques minutes supplémentaires.
5. Intégrez la sauce tomate, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le curry en poudre, le poivre et le sel. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la sauce et mélangez bien pour les enrober.
7. Servez les pâtes aux saucisses de volaille et lardons dans des assiettes chaudes. Garnissez avec du persil frais et de la ciboulette avant de servir.

Suite de la marche à suivre de la confection ✔︎

➡️Pour faire caraméliser les lardons ainsi que les saucisses de poulet :

Mettez dans votre casserole : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de sucre roux.

Laissez mijoter quelques secondes le temps que le caramel se forme dans la casserole, puis rajoutez les saucisses de poulet et les lardons.

💡Astuce de Jøjø ✔︎

Voilà ! Vous avez terminé la préparation de cette délicieuse recette de fusillis aux saucisses de poulet et lardons à la sauce tomate. Ces saveurs réconfortantes associées à la simplicité de cette recette font de ce plat un incontournable pour un repas en famille ou entre amis.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler de cette explosion de saveurs qui fait honneur à la cuisine authentique et chaleureuse. Bon appétit 😉 !https://lesdelicesdejojo.com/pates-aux-crevettes-et-parmesan/

Lien vers un article de pâtes aux saucisses 👉https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3113271-pates-a-la-sauce-tomate-et-aux-saucisses

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