Envie d’un classique revisité avec une touche d’originalité ? Découvrez le Croc Monsieur à ma façon , un mélange parfait entre tradition et créativité. Ce croque gourmand se distingue par sa note épicée au curry et son accompagnement d’œufs au plat subtilement relevés d’ail, le tout sublimé par la fraîcheur de l’avocat. Idéal pour un brunch, un déjeuner rapide ou même un dîner léger, ce plat ravira vos papilles et celles de vos proches.
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie (complet ou classique)
- 2 tranches de jambon
- 2 tranches de fromage fondant (emmental, comté ou cheddar)
- 2 œufs frais
- 1 avocat mûr, coupé en tranches
- 1 cuillère à café de curry (optionnelle, selon vos goûts)
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 20g de beurre doux
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de ciboulette ou persil frais pour la décoration
Instructions :
- Préparer les tranches de pain
Beurrez généreusement un côté de chaque tranche de pain de mie. Disposez-les, face beurrée vers le bas, sur une surface propre. Sur deux des tranches, ajoutez une tranche de fromage, suivie d’une tranche de jambon, puis terminez par une seconde tranche de fromage pour une texture ultra fondante. Recouvrez avec les deux autres tranches de pain, face beurrée vers l’extérieur. - Cuire le croque
Faites chauffer un poêle à feu moyen. Déposez délicatement les croques dans le poêle et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Le fromage doit être fondu à cœur. Si vous souhaitez une touche épicée, saupoudrez légèrement de curry sur le fromage avant de refermer les croques. - Préparer les œufs au plat
Dans un autre poêle, faites chauffer un peu de beurre ou d’huile. Ajoutez l’ail finement haché et laissez-le légèrement dorer pour libérer ses arômes. Cassez les œufs délicatement dans le poêle et laissez-les cuire selon vos préférences (jaune coulant ou bien cuit). Salez, poivrez et, pour les amateurs, ajoutez une petite pincée de curry sur le blanc. - Assembler et servir
Servez chaque croque accompagné d’un œuf au plat et de quelques tranches d’avocat frais. Garnissez avec un peu de ciboulette ou de persil pour une touche finale élégante.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant du pain complet, aux céréales ou même du pain brioché pour une version plus gourmande.
- Pour les amateurs de fromage, n’hésitez pas à doubler les quantités pour une expérience encore plus fondante.
- Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte légère ou un bol de soupe chaude. Retrouvez ma recette de soupe provençale maison sur mon site pour compléter ce repas : [Lien vers la recette].
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Ce croc monsieur revisité n’est qu’un aperçu des recettes savoureuses et simples que je partage sur mon site. Pour encore plus d’idées gourmandes, téléchargez mon ebook Les Délices de Jojo , rempli de recettes inédites et épicées qui raviront vos papilles. Cliquez ici !
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Conclusion :
Le Croc Monsieur à ma façon est la recette idéale pour transformer un classique en un repas unique et savoureux. Avec ses touches d’épices, ses œufs délicatement relevés et la fraîcheur de l’avocat, ce plat apportera une vraie dose de réconfort à votre table. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ses saveurs. Et pour encore plus de découvertes culinaires, rendez-vous sur mon site et téléchargez mon ebook ! Bon appétit ! 🍳🥑✨
